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ごはんジャパン 動画

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ごはんジャパン 動画 8月11日

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ごはんジャパン 動画 8月11日

◇番組内容
最上級のハモ求めて、和食の匠・神田裕行さんと女優・本上まなみが、徳島県 小松島へ。そこでは全国の一流料理人がこぞって求める極上のハモを獲る匠の漁に密着!!

◇出演者
草野満代 酒井敏也 本上まなみ、神田裕行(『かんだ』オーナーシェフ)

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ごはんジャパン 動画 8月4日

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ごはんジャパン 動画 8月4日

◇番組内容
房総の海の幸を求めて、寿司職人・青木利勝さんと俳優・前川泰之が、千葉県館山へ。江戸前鮨の“匠"が、天然カンパチやイワシ、イカなど“房総の夏"を握る!!

◇出演者
草野満代 酒井敏也 前川泰之、青木利勝(『銀座 鮨青木』店主)

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ごはんジャパン 動画 7月28日

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ごはんジャパン 動画 7月28日

◇番組内容
山梨・笛吹市産の桃。そのおいしさの秘密を求めて、ジェラート職人・柴野大造さんとスイーツ好きの的場浩司が現地へ。完熟桃の風味を生かしきった極上ジェラートを披露!

◇出演者
草野満代 酒井敏也 的場浩司、柴野大造(『マルガージェラート』オーナーシェフ)

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ごはんジャパン 動画 7月21日

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ごはんジャパン 動画 7月21日

◇番組内容
群馬県沼田市。尾瀬のふもとで作られる夏の香りひろがるはちみつ!パンの“匠"伊原靖友シェフと、女優の岡本玲さんが、親子三世代で作るはちみつで極上パンを焼く!!

◇出演者
草野満代 酒井敏也 岡本玲、伊原靖友(『ツオップ』オーナーシェフ)

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ごはんジャパン 動画 7月7日

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ごはんジャパン 動画 7月7日

◇番組内容
石川県能登半島、柴垣の天然岩ガキ。洋食の“匠"大宮勝雄シェフと、競泳元日本代表の松田丈志さんが伝統の素潜り漁を続ける70歳漁師と出会い、カキフライを作る!!

◇出演者
草野満代 酒井敏也 松田丈志、大宮勝雄(『レストラン大宮』オーナーシェフ)

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ごはんジャパン 動画 6月30日

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ごはんジャパン 動画 6月30日

◇番組内容
生でも超甘いトウモロコシを求めて、世界一のピザ職人、山本尚徳シェフと菊池桃子が千葉・館山へ。最高のトウモロコシを使って、ピザパーティーを開催!!

◇出演者
草野満代 酒井敏也 菊池桃子、山本尚徳(『ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ』オーナーシェフ』)

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ごはんジャパン 動画 6月16日

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ごはんジャパン 動画 6月16日

◇番組内容
新鮮さにこだわった愛媛県愛南町のカツオを求めて、寿司職人の前田康衛さんと南野陽子が深浦漁港へ!江戸前寿司の“匠"前田親方が、“初夏の愛媛"を握る!!

◇出演者
草野満代 酒井敏也 南野陽子、前田康衛(『築地青空三代目』総親方)

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ごはんジャパン 動画 6月9日

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ごはんジャパン 動画 6月9日

◇番組内容
千利休が愛したといわれる宇治の“抹茶"を求め、和菓子界の重鎮・佐々木勝さんと的場浩司が京都へ。極上の抹茶を使って宇治の絶景を和菓子で表現する!!

◇出演者
草野満代 酒井敏也 的場浩司、佐々木勝(『菓匠 京山』主人)

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ごはんジャパン 動画 6月2日

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ごはんジャパン 動画 6月2日

◇番組内容
森尾由美が金沢を訪れ、加賀料理の達人・河田康雄さんと共に九谷焼の魅力を探求!九谷焼の“匠"が焼き上げた器に加賀野菜をメインに使った加賀料理を披露!!

◇出演者
草野満代 酒井敏也 森尾由美、河田康雄

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ごはんジャパン 動画 5月12日

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ごはんジャパン 動画 5月12日

◇番組内容
安芸の宮島・厳島神社の目の前の干潟で獲れる大粒アサリ。そのおいしさの秘密を求めて、イタリアンの片岡護シェフ、遼河はるひが現地へ。絶品ボンゴレビアンコを作る!!

◇出演者
草野満代 酒井敏也 遼河はるひ、グランシェフ:片岡護(『西麻布アルポルト』オーナーシェフ)

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